DIE MASSNAHMEN UMFASSEN IM EINZELNEN:
TESTUNGEN
Kostenlose Corona Tests stehen allen Mitarbeiter:innen weiter zur Verfügung. Hotelgäste können an der Rezeption auch einen Corona Selbsttest erwerben. Alternativ stehen in Görlitz bis 31. Mai 2022 auch zahlreiche Corona Testcenter weiter zur Verfügung (LINK).
EINGANGSBEREICH
Beim Betreten und Verlassen des Hotels, auf den Hotelfluren, auf dem Weg zum Restaurant und bei der Toilettenbenutzung können unsere Gäste Mund-Nasen-Bedeckung tragen. Die Gäste unseres Hotels werden generell durch geeignete, gut sichtbare Hinweise / Piktogramme über die aktuellen Schutz- und Hygienevorschriften informiert.
GÄSTEKONTAKT
Die Möbel in der Lobby wurden unter Hygienegesichtspunkten aufgestellt. An der Rezeption gibt es generell Aushänge zu unseren geltenden Hygiene-Regelungen. An der Rezeption werden die Wünsche der Gäste individuell bearbeitet. Die Aufzüge können mit einem Mund-Nase-Schutz benutzt werden. Grundsätzlich besteht im gesamten Innenbereich des Hotels aber keine Maskenpflicht. Das Hotel arbeitet mit mehreren Lieferanten zusammen, um Handschuhe und Masken bereitzustellen, damit diese dem Personal zur Verfügung gestellt werden können. An folgenden Stellen stellt das Hotel Händedesinfektionsmittel zur Verfügung:
- an allen Eingangsbereichen des Hotels
- am Eingang zum Restaurant
- in allen öffentlichen WC´s
- an der Hotelrezeption
Unsere Mitarbeiter:innen sind in notwendige Schutzmaßnahmen und Verhaltensregeln eingewiesen. Dies wurde aktenkundig dokumentiert. Bei ersten Anzeichen einer Infektion sind alle Mitarbeiter:innen und Gäste aufgefordert, sich zu melden. Ausreichende Schutzausrüstung wie Mund-Nasen-Schutz und Handschuhe sind im Hotel vorhanden. In den Umkleidekabinen wird die Arbeitskleidung getrennt von der Privatkleidung aufbewahrt. Maßnahmen und Verhaltensregeln werden schriftlich festgehalten und für die Mitarbeiter:innen gut sichtbar im Gemeinschafts-, Küchen- oder Thekenbereich ausgehängt.
REZEPTION
Der Check-in-Prozess ist so gestaltet, dass eine Lücke zwischen dem Gast und der/dem Rezeptionistin/en besteht. Die Plexiglas-Trennwand reduziert die Ansteckungsgefahr und die Mitarbeiter:innen tragen zudem einen Mund-Nasen-Schutz. Vor der Rezeption befinden sich Piktogramme / Abstandsmarkierungen, um die Einhaltung der Abstandsregeln zu gewährleisten. Zimmerschlüssel werden bei der Neuausgabe desinfiziert.
GÄSTEZIMMER
Die Grundreinigung der Zimmer und Bäder durch das Personal erfolgen bei der Reinigung des Waschplatzes und des Schreibtisches mit Desinfektionsmitteln. Die Räume werden durch das Zimmerpersonal immer ausreichend belüftet. Die Bad- und Bettwäsche wird normgerecht getauscht, gereinigt und hygienisch gelagert. Bei der Kontaktaufnahme mit Gästen und der Reinigung der sogenannten Bleibezimmer tragen unsere Mitarbeiter:innen weiter einen Mund-Nasen-Schutz.
GASTRONOMISCHE BEREICHE | KÜCHE UND SERVICE
Die Neuordnung der Tische in den gastronomischen Räumen gewährleistet die Einhaltung der Abstandsvorgaben. Die Implementierung von Tischreservierungen verhindert Warteschlangen und koordiniert den Zugang. Bei einer höheren Gästezahl werden weitere Maßnahmen zur Steuerung des Gästestroms ergriffen und ggf. andere Räume genutzt.
Zur Bezahlung der Leistungen wird Kartenzahlung bevorzugt.
Alle Oberflächen werden vom Personal regelmäßig und gründlich mit Desinfektionsmittel gereinigt. Die Räume werden regelmäßig gelüftet und unser Lüftungssystem sorgt für einen ausreichenden Luftaustausch. Eventuell verwendete Tischwäsche wird bei jedem Gästewechsel getauscht, gereinigt und normgerecht hygienisch gelagert.
Die Einhaltung der Hygieneregeln wird durch Servicepersonal überwacht. Gläser und Tassen werden im Trinkbereich nie berührt, sondern so weit unten wie möglich. Nach dem Abservieren von Tellern und Gläsern werden die Hände immer gewaschen. Gläser, Geschirr und Utensilien für die Zubereitung werden in der Spülmaschine bei mehr als 60 Grad Celsius für die Reinigungslösung und mindestens 65 Grad Celsius für das Spülen gereinigt. Für jede Reinigungsspülung werden entsprechend wirksame Tenside/ Detergenzien verwendet. Kassenflächen werden regelmäßig und vor allem bei jedem Schichtwechsel desinfiziert.
In unserem Hotel sind alle Mitarbeiter:innen in Küche und Service zusätzlich zu den regelmäßigen Schulungen im Bereich der Nahrungsmittelsicherheit sensibilisiert. Alle Mitarbeiter:innen sind zur Selbstkontrolle verpflichtet, damit alle Richtlinien zur Lebensmittelsicherheit eingehalten werden. Alle benutzten Hilfsmittel zur Produktion oder dem Verzehr von Speisen und Getränken werden nach der Benutzung fachgerecht gereinigt. Es werden alle Betriebsabläufe ständig geprüft, hinterfragt und bei Bedarf geändert, um optimierte Dienstleistungen zu gewährleisten. Arbeitsmaterialien werden in der Küche heiß gewaschen und gereinigt. Der tägliche Wechsel der Arbeitskleidung und regelmäßiges Händewaschen sind selbstverständlich. Die tägliche Dokumentation der Symptomfreiheit erfolgt durch die Mitarbeiter:innen bei Arbeitsaufnahme mit ihrer Unterschrift.
TAGUNGSRÄUME | FAMILIENFEIERN
Bei der Zuteilung von Konferenzräumen können Teilnehmerzahl und Raumgröße durch uns angepasst werden. Alle Tischflächen werden vom Personal regelmäßig gründlich mit Desinfektionsmittel gereinigt. Die Räume werden durch die Lüftungsanlage be- und entlüftet. Darüber hinaus sorgt eine Stoßlüftung für ausreichend Frischluft vor, während und nach der Veranstaltung. Das Angebot an Tagungsgetränken und kleinen Mahlzeiten wird durch Portionierung den Anforderungen der Lebensmittelsicherheit angepasst. Pausenzeiten werden in Absprache mit dem Veranstalter so festgelegt, dass die Anzahl der Gäste in den öffentlichen Bereichen den räumlichen Erfordernissen entspricht.
Familien-, Firmen- und Vereinsfeiern sind in unserem Hotel für bis zu 50 Personen möglich. Hygieneregeln bitten wie weiter einzuhalten. Auf freiwilliger Basis kann ein Mundschutz getragen werden. Das Personal trägt diesen immer, wenn es in direkten Kontakt mit Gästen kommt.
KONTAKTERFASSUNG/-NACHVERFOLGUNG
Unsere Hotel-Gäste erfassen wir weiter über den Meldeschein. In der Innengastronomie werden aktuell keine Kontaktdaten erfasst.
PERSONENAUFZUG
Das Tragen einer Mund-Nasen-Bedeckung ist möglich. An den Eingängen auf allen Etagen sind die entsprechenden Verhaltensregeln gut sichtbar.
OBERFLÄCHEN
Bedingt durch die Corona-Pandemie wurde bei allen Mitarbeiter:innen das Bewusstsein für die Bedeutung der Sauberkeit von Oberflächen nochmals geschärft. Zudem werden in den öffentlichen Gästebereichen in verkürzten Abständen wirksamen Desinfektionsmitteln gründlich gereinigt und dokumentiert. In den Hotelzimmern werden auch die Zimmer und Bäder mit wirksamen Desinfektionsmitteln gereinigt und die Maßnahmen dokumentiert.
AUF DER ETAGE
Türklinken, Lichtschalter und Handläufe an Treppen in öffentlichen Bereichen werden mindestens zweimal täglich desinfiziert.
TOILETTEN/ SANITÄRRÄUME
Die Reinigung der Toiletten/ Sanitärräume erfolgt während der Öffnungszeiten in regelmäßigen Reinigungszyklen (mindestens alle 6 Stunden, bei Bedarf auch öfter) mit entsprechender Dokumentation durch Unterschrift des Reinigungspersonals und Aushang. Türklinken und Beschläge in den Gästetoiletten werden alle 3 Stunden desinfiziert.
Carsten Hartig
Hoteldirektor / Verantwortlicher für das Hygienekonzept
