Unsere Genießer-Buffetts

Restaurant Marschall DuRoc

Im Restaurant Marschall DuRoc setzen wir auf das, was wirklich zählt: traditionelle Rezepte und eine Prise Kreativität. Unsere wechselnden Themenbuffets spiegeln die Vielfalt der Oberlausitzer Küche wider und ergänzen sie um weitere kulinarische Ideen. Mit jedem Buffet möchten wir Dich verwöhnen und Dir auch ein Stück Heimat auf den Teller bringen.

Dein Genussmoment im Marschall DuRoc

Erlebe, wie die Oberlausitz schmeckt – frisch, authentisch und mit Liebe zubereitet. Das Restaurant Marschall DuRoc ist Dein Ziel für regionale Küche in Markersdorf bei Görlitz. An unseren Buffet-Abenden kannst Du aus verschiedenen Gerichten wählen und Dir zusammenstellen, worauf Du Appetit hast.

Reserviere jetzt Deinen Tisch und entdecke unsere aktuelle Buffet-Woche!

Saisonale Highlights – Jede Jahreszeit ein Genuss

Die Jahreszeiten prägen nicht nur die Landschaft der Oberlausitz, sondern geben auch unseren Buffets immer wieder neue Anregungen. Mal stehen regionale Klassiker im Mittelpunkt, mal Grillgerichte, Fisch oder andere Spezialitäten. Welche Themen und Gerichte Dich aktuell erwarten, zeigt Dir unsere Buffet-Woche.

Unsere regionalen Produkte & Partner

Backwaren, Semmeln & Brot kommen von der Bäckerei Tschirch
Wurst & Schinken für unser Frühstück und die kalte Küche aus der Fleischerei Gruske
Frische Eier liefert der Geflügelhof Strahwalde
Das Bier aus der Region kommt aus der Landskron Braumanufaktur

Tradition trifft Moderne – Unsere kulinarische Philosophie

Die Oberlausitz ist bekannt für ihre bodenständige Küche, die wir im Restaurant Marschall DuRoc mit modernen Einflüssen kombinieren. Unsere Themenbuffets geben uns Raum, regionale Gerichte ebenso anzubieten wie neue kulinarische Ideen.

Unsere Buffet-Abende:

Ob schlesische Küche, Oberlausitzer Spezialitäten, Grillgerichte oder Fisch: Jeder Buffet-Abend hat seinen eigenen Schwerpunkt. Die Gerichte und Preise der aktuellen Woche findest Du in unserer Buffet-Übersicht.

Warum regionale Zutaten?

Regionalität bedeutet für uns mehr als nur kurze Lieferwege. Wir möchten qualitativ hochwertige Lebensmittel verwenden und Betriebe aus unserer Umgebung einbeziehen. So bleibt die Oberlausitz auch auf unseren Buffets erlebbar.

Deine Vorteile auf einen Blick

Abwechslung: Wechselnde Themenbuffets bieten Dir jede Woche neue Möglichkeiten zum Genießen.
Auswahl: Du stellst Dir Deinen Abend am Buffet nach Deinem Geschmack zusammen.
Regionale Verbundenheit: Wo es möglich ist, setzen wir auf Zutaten und Partner aus unserer Umgebung.